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ゲルの不思議な世界

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ゲルについての記事をまとめています。 シンプルなようで奥深い、ゲル化学の世界を紹介します。
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記事一覧

マンガ名刺

ゲルと生命の謎⑨ 〜刺激応答性ゲルとエントロピー〜

「ゲルと生命の謎」連載は終了しましたが、今回は本編の補足をお話します。 連載の中でも刺激…

300〜
割引あり

タピオカ

タピオカはキャッサバの根から取れるでん粉です。 増粘剤として様々な用途に使われています。 …

ゲルと生命の謎 深堀編①

先月で終了した連載「ゲルと生命の謎」 書いた後に気付いたこと、知ったこともあったので、深…

300

ゲルと生命の謎⑧(終) ~生き物に見る生命のカギ~

半年以上続けた連載、今回が最終回となります。 人の身体に焦点をあてた記事が多くなりました…

400

ゲルと生命の謎⑦ ~眼の不思議~

眼は様々な部位で構成され、その機能は複雑です。 そして、眼は多量の水を含むハイドロゲルで…

400

ゲルに燃料を貯蔵?

ゲルは高分子鎖でできたネットワークの中に、水などの液体を保持した材料です。 寒天やこんにゃくなどは、水を高分子ネットワークの中に閉じ込めたハイドロゲルの一種です。 このゲルの特徴を活かせば、液体燃料を保持させることも可能ですよね。

¥100

ゲルと生命の謎⑥ ~階層構造と高分子~

階層構造とはなんでしょうか? ファイルシステムの階層構造は分かり易いですね。 他にも、様…

400

ゲルと生命の謎⑤ ~筋肉の驚異的な性能~

筋肉は、水を含んだゲルとは思えない驚異的な機能を持っています。 どこが驚異的なのか、なぜ…

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ゲルの網目構造をデザインする

ゲルの網目構造は不均一で、制御するのは困難です。 実際はこんなに綺麗ではありません。 こ…

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グルテンとは?

日本は非科学的な情報が蔓延し易い国ですが、グルテンフリーはその一つです。 グルテンフリー…

ゲルと生命の謎④ ~体内の化学反応を司る、酵素のメカニズム~

生物の体内では常に化学反応が起きています。 代表的なのは、タンパク質の合成ですね。 しかし…

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ゲルと生命の謎③ ~生命のカギを握る、生体膜のインテリジェンス~

前回は脳について考察しました。 生物は外から得た感覚などを電気信号で脳に伝えます。 では、…

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ゲルと生命の謎② ~超高機能ゲル、脳のミステリー~

脳は、多くの神経細胞が集まっている器官です。 特に霊長類、人の脳は大きく複雑です。 脳は記憶、感情、行動、思考など、様々な機能を担っている最も重要な器官です。 その機能は柔軟でありながら複雑で、最先端のコンピュータでさえ脳には遠く及びません。 脳はタンパク質と脂肪でできたゲルです。 この柔らかいゲルが、司令塔の役割を果たしているわけです。 では、どのようにして高度な機能を実現しているのでしょうか? 意識とは何なのか?意識とは? 意識の定義は色々ありますが、引用した説明が一

¥400