【焼肉プレート】

倉庫を整理していた家内が〈焼肉用プレート〉を見付けてきた。

「父さん、こんなんが出てきたけど使う❓️・・」

「えぇ❓️・・なにそれ❓️」

「カセットコンロ用の焼肉プレートだって❗️新品だよ」

「おばあちゃん（母）が買ったけど使わなかったんだろうな。なんでも貯め込むタイプだったからなぁ」

「これ、ジンギスカン用のヤツじゃない❓️」

見れば、平たい〈鉄兜〉の形をしている。

「おぉ、こりゃジンギスカン鍋じゃ」

という訳で、その夜は〈焼肉〉にして、早速それを試してみたのだ。

カセットコンロの上に、中央に穴が空いた円形の本体を置いて、真ん中に、鉄兜の上の部分を切ったような蓋を乗せる。鉄兜には所々に穴が空いていて、肉を焼いた時に出る余分な脂が下に落ちるようになっている。そして鍋本体の回りがドーナッツのようになっていて、そこに水を張って落ちてくる脂を受ける訳である。

今まで、家ウチではずっとホットプレートで肉を焼いていた。ホットプレートで肉を焼くと、肉や野菜が脂でベトベトになって味が落ちるし、その脂がモウモウと煙を出すので困っていたのだ。

ところがどうだろう。ジンギスカン用プレート鍋で焼くと、余分な脂は落ちるし、ガスの直火で焼くから美味いし、煙もあんまり出ないのだ。

安い肉しか使っていないのに、丸で焼肉屋さんで食べているみたいなのだ。これはいい❗️

〈ジンギスカン用焼肉プレート〉は、超お薦めなのである。