ベトナム・マクロビオティックの夜明け　～日本食養会の櫻澤如一（ジョージ・オーサワ）ベトナムへ～

　今から３０年前に住み着いたベトナムでの思い出話を、あれこれここ【NOTE】に書いてますが、実は当時ベトナム人から最も頻繁に尋ねられた言葉がこれでした。⇩ 　「”オーサワ”、を知って居るか？」 　”え、、😯😯？誰？？”　というのが、きっと世間一般の反応ですよね。けれども、その頃何処に行っても、”オーサワ”なる日本人の事を聞かれたので、当時まだ２０代のギャル😅だった私は焦りました。。。きっと、社会人の一般教養に違いない…と。（笑） 　「日本の偉人」「日本、ベトナム、歴史上の人