日々之好日
ふのりのお味噌汁。なんだか、心がヘトヘト。わたしも、スタッフも、お客さんも。さすがに、ね。皆して、たぶん無理して繕ってるんだと。友達が言ってた。皆、我慢強くて、エライって。なんだかんだで我慢して、頑張っていますよね、と改めて思うし、人に思いやりを持って優しくいたい、いられるように、と自戒。しみじみ染み渡る滋味が癒しになるならば、こんな些細な料理だって、心を込めたい。おいでくださりありがとうございます。 不器用な料理人、たぬき女将が季節の食材、料理、方言にまつわるよもやま話を綴っています。おまけレシピもありますよ。