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gami
2020年12月19日 17:31
本日は自炊飯ということで生姜焼きを作ってみました。ただの生姜焼きでは面白くないので極厚生姜焼きにしてみました。豚ロース300g 厚さ3センチの肉を火入れして真っ二つにカットするとこのような艶々の仕上がりになってパサつきません。肉は塊で焼き上げるのが一番です!!