おうちガレット【カリカリベーコンと白菜のクリーム煮ガレット】

白菜が美味しい季節なので、
寒い時に食べたくなるクリーム煮にしました☺️

【材料】
ガレット生地　1枚
(こちらで販売しています)
卵　1個
とろけるタイプのチーズ　20g

美味しいベーコン　1枚
パルミジャーノレッジャーノ　適量

白菜　1/16くらい
玉ねぎ　小さめ1個
バター　10gくらい
米粉　大さじ2
牛乳　1カップくらい



【作り方】

①小さく切った白菜と玉ねぎをバターで炒め、火が通ったら塩をふって、米粉を入れます。馴染んだら牛乳を少しずつ入れます。


②バターをなじませたフライパンにガレット生地1枚を入れ、卵を割り入れ崩し、チーズを散らします。

③お皿に①を入れた後、上下を折った②をのせ、カリカリに焼いたベーコンをのせてパルミジャーノをかけたらできあがり✨

生地がベシャッとならないように、
クリーム煮はゆるすぎないように仕上げるのがオススメです🥰

GALETTE GALETTEのガレット生地は、
直径25cmくらいにしてあります☺️
（手焼きなので、ピッタリではないですが。）
それは、特別な道具がなくても、
おうちにあるフライパンでお楽しみいただけるサイズなんですよ❣️