おうちガレット【お煮しめガレットグラタン】

おせち料理のリメイク☺️
レシピアップ遅くなりました💦

残っていたお煮しめを
白味噌ホワイトソースと一緒に
ガレットグラタンに🥰

【材料】
ガレット生地　1枚
(こちらで販売しています)
とろけるタイプのチーズ　15g程度

お煮しめの残り物

白味噌ホワイトソース(作りやすい分量です)
バター　15〜20g
米粉　大さじ1
牛乳　1カップ
白味噌　大さじ1
(白味噌の塩分によって、塩で味を整えてください)


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【作り方】

①溶かしバターと米粉を混ぜ混ぜ。ダマにならないように牛乳を少しずつ入れてホワイトソースを作ります。白味噌で味を整えます。

②ガレット生地を半分に切って、①と小さく切ったお煮しめをのせ、ぐるぐるまきます。

③②を耐熱皿に入れて、チーズをのせてトースターで焼いたらできあがり✨

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ねじり梅はあとから飾ろうと思い、
ガレットの中に入れず取っておいたのですが…
すっかり忘れて写真撮ってました💦

お出汁のじゅわーっと、
白味噌ホワイトソースの優しさ、
そば粉の香りのガレットが美味しかったです💕