GAGA
もうどうしたこうした資金繰りの動きは落ち着いたので、同時並行に進めていた『今後の仕事』について進もうと思っている。 今現在、スパイスカレーを専門にしたスナックGAGAというお店を2020年3月24日からオープンしている。コンセプトは人と人が出会い、絆を作るお店。 どうやったらオンライン化に進めれるかなど、議論に議論を重ねた。 たくさんのブレスト。からの構築、生活スタイルの変化によるハック、コロナの状況が先進している国々のヒアリングなどなど
今話題のご飯バーガー照り焼きを一瞬で食べて、個人的にすごく美味しい、ハマっちゃうカモと思いながら、よくよく値段（1個420円）を考えると次はもう頼まないんだなぁと思っている、カレーを久しく1日抜いたカレー屋です。本日は脱スパイスしました。 今日から不動産の契約に動き出しました。しかし、特筆してお伝えできるものがないので、それ以外の話をしたいと思います。 一昨日から今日にかけて、漫画ですけど4冊のビジネス書を読みました。漫画版は要点がまとめられて、速読そしてインプットしやす
カレー作ってないから、僕の身体はスパイス切れやすくなってるみたいで。ますますスパイス中毒を実感してきたカレー屋です。 . . . . クラウドファンディングの7800円リターンのTシャツの問い合わせが多く、クラファンページ上の画像が小さいので、こちらに画像をアップします。 ゆったり着れるオーバーサイズ。 『DRIVE ME CRAZY』は、『夢中にさせて』という意味です。名前のGAGAと同じ意味です。既存のフォントでは味気もなかったので、デザイン素人ですが5時間かけて手
クラウドファンディングを初めてで、直接ご連絡で質問いただくことがあるので記してみたいと思います。 ■クラウドファンディングとは？ クラウドファンディングは群衆（crowd）と資金調達（funding）をかけ合わせた造語で、インターネット上で企画を打ち出し、資金を調達する仕組みです。 クラウドファンディングがサイトは、携帯でいうドコモやau、ソフトバンクのように運営しているサイトが数社あります。僕が掲載しているのは「キャンプファイヤー」というサイトです。 ■支
カレー屋の営業が終わり、スパイスを浴びてないせいか、毎日カレーを食べています。スパイス中毒者のカレー屋です。 今、不動産との契約初期段階ですが、渋い内装を公開します。 先ずは、入ってすぐに見えるメインカウンター いい感じの5席あるカウンターで、なによりテーブルが渋い！特注のテーブルです。 そして次に横のサブカウンター このテーブルは少し奥にあり、4席確保しており常連様が行きたくなる席になりそうな、、、 そしてBOX席はというと、、、
サウナで整えまくって、野菜いっぱい食べて動けなくなったカレー屋です。 今日は、はじめての確定申告をしました。去年まで会社に勤めていたので全く自分でやったことがありませんでした。さぁやってみようと思いましたが、今どきパソコンとネット環境があれば出来るんですね。 YouTubeで税理士さんが説明してて、それを見ながら国税庁のホームページに打ち込むだけで完成しました。 他にやりたいことがありました。 メニューやステッカーのアイデア出しとデザイン。 取り掛かろうとしたら、僕の恩師
カレー食べて、コーヒー飲んで、コーヒー飲んでお腹が痛いのぶです。この後癒し風呂行きます。 とりあえず、昨日でカレー屋の営業が終わりました。そんなこんなでゆっくりしてる暇なんかないので、改めてやることをノートに書き連ねると偉い量やらないといけない。 まだ次店舗の鍵を借りていないので、今日は備品リストをネットで探しまくりました。 4時間ぐらいカフェでスマホいじってたら、見た目は根暗に見えますね。しかも独り言で『あっええやん』とか都度都度言ってます。 その最中お腹痛くなってます。
カレー屋営業終わりにサウナに行って、テレビで99の岡村の話が面白くて笑っていたら、自分の向かいに座っている若い人が熱さで苦しそうな顔をしていたことが今日1番笑いましたのぶです。 今日はカレー屋の最終営業日でした。 延べ46人のお客さんが来てくれました。はじめましてのお客さんも数人いましたが、95%は知り合い、常連さんで、愛を感じ、感謝をお返ししました。 最後のお客さんはこのお店を使わしてくれたオーナーでした。てっちゃんていう人なんですが、ホントに凄い人なんです。 一言で言う
昨日、カレー屋やってるBARの夜にイベントやっていて、記憶を預けてきた。記憶を引き出せないカレー屋です。 クラウドファンディングの支援者が増えました。支援者が増えるたびに都度都度感動しております。支援者の大切なお金と僕のプロジェクトに期待をかけていただくことって、その感動の反面、責任感、プレッシャーが伴ってきます。恐らく支援する人はお金より気持ちが強くて支援頂いていると思います。だから1000万円以上支援されてる人とか1000人以上支援されているプロジェクトは、物凄い人格な
早起きして、次お世話になるビルのテナントにご挨拶に行って、今日お客さんにサービスで出した北海道の美味しいゼリーをいただいたのぶです。メロンは無くなりましたが、レアチーズケーキゼリーはまだ残ってます。 昨日からクラウドファンディングを公開し、沢山の方にページをご覧いただきました。 途中経過ですが、皆様の気になる初日の反応を報告します。 僕の身辺での反応はInstagramから知り合いやお客様からの直接ご連絡をいただきました。ストーリーでのダイレクトに支援のご連絡いた
休みなので、アラームを切って寝ていたら、宅急便が来てインターフォン爆音での最高の寝起き姿を配達員に届けましたGAGAです。 先日Twitterで応募して、人生初懸賞に当たりました。オフィシャルの牛乳石鹸とケースと泡立ちネットです。もはや風呂ガーです。 今日は国金に借りるための資料集めと、クラウドファンディングの差し戻しの修正を行なった。気づけば夕方。 片付けて、今年出店したいカレーのイベント主催しているカレー屋さんにコンタクトしたくカレーを食べに行った。初めてお会いして
カレーの日ではなく、大赦日と一粒万倍日が重なって何か始めようと思ってnote再開します（笑） 一個前の記事無茶苦茶悩んでた記事でしたね。 アウトプットしてて、こういうの見直すの良いなぁと感じました。 今、カレー屋は次のステップに動こうとしています。 新業態カレースナックの出店です。 そうです。お店借ります。 そのために今は『クラウドファンディング』、『国金の借入』、『コンセプト、サービス立案』に動いています。 今年のスケジュールは、、、 ・店舗開業 ・フェス出店（ボタ
とあるカレー屋をスタートしてから4ヶ月が経ち、とても苦戦を強いられている。というより、このままいけばこのプロジェクトが終わってしまう。 好調にノリに乗ってメディア掲載やイベントに出店するも、2ヶ月目から売上は下降。（想像以上に早い） 3ヶ月目にして、初月の売上の半分ぐらいとなり自分を見失った（笑） なんとか4ヶ月目にして少し復調し始めたが、カレー自体に迷いが生じる。で、現在アンバランスを取り戻し、黒字に戻すためメニューの見直し、再開発を行なっているのである。 今、提供し
遂に6日目を迎え、サンタナバラナシを出て今はデリー行きの空港へ向かっております。 やっと天候は回復してきた、、、 iPhoneの天気予報もコロコロ変わるし、アテにならんw 建国記念日ということで、現地の盛り上がりは凄いとのこと。（各国のVIPが来るみたい。バラナシでも至るところで国旗が売られている。） 次の街はどんな出会いがあるのだろう、、、 ニューデリーに着いた。ちょうど夕暮れ時。 予約していたゲストハウスに到着し、見事なサンセットを屋上から眺める。 お腹が空い
引き続きゲストハウス仲間4人旅は続く。 この日もとても濃い1日を過ごした。 というか起きてる時間が朝5時から23時と長過ぎる笑 朝起きて、ガンジス川上流で行われているヒンズー教徒最大の集まりクンブ・メーラに向かった。 もう至るところにテント、テント、テント、テント、、、 フェスだよw 沐浴してる人見たりしたけど、お目当てのサドゥと言われるヒンズー教徒の中のヒンズー教徒を探したがいない、、、 対岸に渡ろうとするとボート乗り組合の人たちが20人ぐらい押し寄せて「1人1
朝6時に起きて、ガンジス川のサンライズを見に行こうと思ったけど、昨日に引き続き、曇り空の為断念。 インド来てから、移動してんのにずっと天候悪すぎやし。。。 朝ご飯食べて、ちょっと準備してからランチにカレー屋さんへ。 超激ウマのパニールバターマサラに感動。 バターナンも最高やった。 そこから急いで、イラーハーバード行きのバスまでトゥクトゥク。 到着が20分ぐらい遅れて、合間合間に携帯に電話がかかってくる。 ネット出てきたヒンズー語でちょっと待ってくれと言って5回目の電話
