蒸留所紀行 アイルランド編03 ダブリンリバティーズ蒸留所

ダブリンリバティーズ蒸留所(Dublin Liberties Distillery)、ティーリング蒸留所と背中を合わせて稼働しているこの蒸留所は2018年に創業、翌2019年に生産を開始した。

これまで蒸留所紀行 アイルランド編ではリバティーズ地区(The Liberties)の蒸留所を取り上げてきたが、次回のロー&コー蒸留所(Roe & Co Distillery)がこの地区4番目にして最新の