鉄分摂取という体でふつうに好きでたべてるひじき煮

自炊あるある言いたい～

大さじだっけ？小さじだっけ？

砂糖？みりん？酒？

よく作るけど何をどれくらい入れてたか覚えてない

あると思います

ごはんを作るのも食べるのもすきです
ごんざれすです

味が日によって違うのが嫌で
(あと「どうだったっけ」って考えるのも嫌)

メモ代わりにまとめようとおもいます

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食材

• ひじき 1袋
  　いつも使うのはトップバリューの芽ひじき 13g

• にんじん 1/2本

• 油揚げ 2枚

調味料

• ごま油 大さじ1

• 砂糖 大さじ1

• 酒 大さじ1

• だし 小さじ1

• 水 大さじ3

• 醤油 大さじ1.5〜
  　食材の量によってはしょっぱくなるので少しずついれる
  

手順 〜ざつに紹介〜

• 乾燥ひじきは水に浸けてもどす
  　水切りは丁寧にやらなくていい◎

• にんじんは千切り
  　やはりスライサーがべんり

• 油揚げは2〜3cmくらいに短冊切り
  　あぶらべたぁ

• 鍋orフライパンにごま油いれて
  食材ぜんぶいれて炒める

• にんじんに火が通ったら
  調味料ぜんぶいれる

• 汁気なくなるくらいまで炒める
  　びしゃびしゃじゃなかったらもうよい◎適当◎

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ひじき煮

かんせい〜