レシピ　手作りパンに挑戦　ベーグル編

　油脂を使わないヘルシー志向から根強い人気のベーグル、普通のパンと異なる工程の一つ、ゆでる（ケトリング）ことが思ったようにできない理由のように思います。

　何度かチャレンジしてみてつかんだうまくできあがるコツを紹介します。