ゴーヤーの麻婆豆腐風
ゴーヤーは、あらかじめスライスして塩水に浸けておいたものを、
てきとうにザルにあげてなんとなく水を切ってみる。
フライパン弱火の油で、ニンニク・ショウガ・唐辛子・トマトのスライスを火にかける。
味噌を足して、そのうちゴーヤーを投入して、ぐつぐつする。
以上、本日の調理終了。
◼️トマト1個、ゴーヤーの切ったの適量、ニンニク・ショウガ・唐辛子・味噌てきとう
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ゴーヤーは、あらかじめスライスして塩水に浸けておいたものを、
てきとうにザルにあげてなんとなく水を切ってみる。
フライパン弱火の油で、ニンニク・ショウガ・唐辛子・トマトのスライスを火にかける。
味噌を足して、そのうちゴーヤーを投入して、ぐつぐつする。
以上、本日の調理終了。
◼️トマト1個、ゴーヤーの切ったの適量、ニンニク・ショウガ・唐辛子・味噌てきとう
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