ゴーヤーの麻婆豆腐風

ゴーヤーは、あらかじめスライスして塩水に浸けておいたものを、

てきとうにザルにあげてなんとなく水を切ってみる。

フライパン弱火の油で、ニンニク・ショウガ・唐辛子・トマトのスライスを火にかける。

味噌を足して、そのうちゴーヤーを投入して、ぐつぐつする。

以上、本日の調理終了。

◼️トマト１個、ゴーヤーの切ったの適量、ニンニク・ショウガ・唐辛子・味噌てきとう