定番ビール3種の仕込み完了！
「福繁食品麦酒醸造部」というクラフトビールメーカーです。香川県東かがわ市で女性醸造家ひとりでビール醸造しています。コンセプトは「楽しい時間を盛り上げるビール」「入口のビール」です。
今年もあと数日で終わり！コロナに振り回された2020年、ビール業界にも少なからず影響がありました。大型イベントがほぼ中止となる中、新たに瓶ビールの販売を始めたブルワリーがあったり、困難も工夫とアイデアで楽しく乗り切りたいものです。
さて、冬なのに仕込みラッシュな我がブルワリー、定番最後の「朔（ペールエール）」の仕込みも完了したようです。昨日広報担当が醸造所に寄った際、仕込んだばかりの朔を味見させてもらいました。
まだ発酵が進んでないのでビール感は薄いですが、しっかり麦の香りがしていて、福繁食品らしいペールエールに仕上がりそうな予感!?麦の香りを楽しむなら、「朔」がおすすめですね。※今回は仕込み写真は届きませんでした。
来年はどんな1年になるのやら、期待と不安入り混じる年の瀬ですね。そんな年越し最後のイベントはこちら。
「焚き火しながらビール飲む会」と銘打って12月29日（火）12時〜16時に醸造所のお庭で樽生＆瓶販売を行います。
火起こしグッズをお持ちの方は持ち込んで火を焚いてください。おつまみには「豚肉のビール煮」をご用意する予定です。年末年始にお家で飲むビールを買いがてら、ちょっとおしゃべりしていってくださいね。
文責：広報担当
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