味つき豆もやしで作る最強の副菜

みんな大好き(？)味つき豆もやし。

商品情報｜イチビキ株式会社

味つきなので、そのままでももちろんおかず一品増しにできますが、今日はさらに食べ応えをアップさせて、立派な副菜にするアレンジをご紹介します。

材料は、味つき豆もやし、きゅうり一本、ほぐしサラダチキン、以上です。

味つき豆もやしの水分を切り、きゅうりを斜め薄切りの千切りにし、ほぐしサラダチキンとボウルに入れて混ぜ合わせ、マヨネーズと塩、味の素で味付けるだけ。超簡単なのに、ボリュームのあるおかずの出来上がりです！

きゅうりは時間が経つと水が出てきてしまうので、食べる直前に完成させるとおいしくいただけます。

または、きゅうりを先にお皿に盛り付け、それ以外を和えたものを乗せるようにして、食べる時にお皿で混ぜながら食べてもいいでしょう。

ぜひ、お試しを！

ちなみに…味つき豆もやしの食卓への導入は、だんなの「なんかもうちょっと食べたい時に、もやしなら低カロリーだし、味つきならそのまま食えるから買っといて」のリクエストによります(笑)。

実際に、だんながもう少し食べたいと、味つき豆もやしを食べていたのを少しもらい、この時マヨネーズをつけて食べていたのが美味しくて、そこにサラダチキンを足したら、美味そう！と思ってやったら、見事にハマって、我が家の定番おかずになりました。

ほぐしサラダチキンなら手も汚れなくて楽だし、きゅうりなしなら、包丁も使わず、和えるだけでできちゃいます！味つきもやしとほぐしサラダチキン、冷蔵庫に入れとくと疲れた時、さっと一品増しできて便利ですよ。