5月の中国茶セットご紹介 -No.1 明前 碧螺春 / メイゼン ヘキラシュン Ming qian biluochun

No.1 明前 碧螺春 / メイゼン ヘキラシュン
Ming qian biluochun

ワインのように楽しむ、バリエーション豊かな中国茶、定期便5月セットの内容です😊

碧螺春の産地は、江蘇省の太湖洞庭山。
この山には珍しいことに桃、ビワなどの果実園が広がり、その中で碧螺春の茶木も共存しています。

ほんとうに小さな巻貝状の茶葉。これをひとつひとつ、途方もない時間をかけて摘む
茶農家の方々には頭があがりません。

葉には柔らかい白毫がびっしりと。これがあって碧螺春の柔らかく、ふわりとした香り、繊細な味わい、ぎっしりとした旨みが実現します。深い甘みも印象的です。
まるで柔らかな天使の髪のように愛らく見えるのは私だけでしょうか。

碧螺春は、先に湯を注いだグラスの上から茶葉を入れ、沈みゆく茶葉を眺める”上投法“といういれかたも、風流でおすすめです。


こちらのお茶は、定期便5月セットに入っています。
在庫残りわずかとなって参りました😌



#明前茶 
#碧螺春 
#biluochn