小さいにはワケがある　自然に近い牡蠣の養殖法の力

narino のファーマー筒井です。
早いもので暦は春となりつつありますが、かなり寒い日が続いている天草です。この時期は柑橘の出荷、次シーズンの準備と忙しい時期なのですが、もう一つ気になるものがあります。　そうビジネスパートナーの恵比須丸が生産する牡蠣です。
皆さんも寒い時期んいは牡蠣が恋しくなりいますよね。

そんな牡蠣、narino marché お客様からのレビューで多いのが「小ぶりだけど味が濃厚で美味しい」というもの。
実はこのコメントが多いのにはワケがあったんです。

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