電気圧力鍋

私が買ったのは6qtのインスタントポット。フランスでは他に有名なものがあるのですが、お値段が可愛くてこれに決めました。去年の春に使い始め、今初めての冬を経験中。寒くなってさらに重宝しています。

定番の使い方はストック作り。チキンドラムを2キロ調理とか、お豆もお米もまとめ調理して小分け冷凍します。家には炊飯器はないです。小分け冷凍する場合は、圧力調理の段階では味付けしないか、少し塩するぐらいで、使