【天神カフェ】珈琲花坂

場所：大名

仲のいい先輩から、ペトロールブルー（バー）は昼間間借りでカフェをやっていると聞いたので行ってきました。

ビルの外にある可愛い看板

エレベーターを上がると、そこにはお店の暖簾とSnail MailやSing Streetなどのポスターが

木製のドアを開けると、メガネをかけた朗らかなマスターがおひとり。
店内はカウンターが6席ほどと4名掛けソファー席が2つ。
レコード（夜のバーでかかっているもの）やパターソンの写真が見えるカウンター席にかけると、マスターがにっこり笑顔でメニューを出してくださいました。
日替りのケーキをおすすめしてくれましたが、先輩におすすめされたガトーショコラを注文しました。

コーヒーはブレンドを注文。
注文するとマスターは豆を一握り手のひらに取り、一粒一粒豆を選別し始めました。
そして選んだ豆だけをコーヒーミルで挽き、丁寧にネルドリップしたコーヒーを手際よく出してくださいました。
ガトーショコラはと言いますと、外側はカリッとサクッと、内側は濃厚重口で限りなく生チョコに近かった🥰
ネルドリップされたコクのあるコーヒーがよく合いました。

後日先輩に話をしたら、日替りケーキに出会えるのはレアだとのこと。
日替わりを頼まなかったことを少し後悔しました…。
でもガトーショコラが美味しすぎて、次日替りに出会えたとしても多分またガトーショコラを頼むと思います。
現金のみですキャッシュレスの民要注意です。