やさしいオヤツ。 飽きないバナナの甘さを利用した「オートミールソフトクッキー」は作るに手間無し…
⬜︎ キッと、朝陽に向いてヒマワリのように並んで咲いているラッパスイセン…
お菓子の話とは無関係ですが、明るい黄色(二色)と揃って並んだ姿に元気を貰います。
⬜︎ 癖になる。ほとんどがバナナの優しい甘さ(砂糖小さじ１)のオートミール(オーツ麦)のおやつ。
オートミールは日本人には馴染みがない麦ですが、食物繊維が玄米の三倍。
他の材料は常備のものだけで大丈夫です。
混ぜるだけで、あらかじめオーブンを温めておくとすぐに焼けオヤツや朝食に適当です。
⬜︎ 材料
・バナナ 一本
・オートミール 70g
・レーズン(カレンズ等酸味のあるものがおすすめ) 20g
・カカオニブ(チョコレートの材料 苦味が全体を引き立てる) 5g
・塩 ひとつまみ
・きび砂糖 5g
・薄力粉 10g
・米油 5g
⬜︎ 下準備
皮をむいたバナナを切って160℃で10分オーブンで焼いておく
⬜︎ 作り方
バナナをフォークで潰して他の材料と合わせてヘラで混ぜる
⬜︎ 焼き方
お団子を作ってオープンシートを引いた天板に並べて、手のひらで平らにしたら160℃ 35分焼く。
慣れると10分程度で用意出来ます。
焼く温度は何度も繰り返しました。使用のオーブンにもよりますが、この温度と時間を守っています。
ナッツは台所にあるものを適宜使っています。オリーブオイルを使ったり砂糖もいろいろ試してください(時により変化を楽しむ)
オートミールは北欧オーガニック・オーストラリアなど手に入るものです。
麦により微妙に違いがあります。これも好み！
クラッシュタイプが良い。
粒が大きい場合はミキサーで砕きやや細かいと、まとまり易い。
お気に入りのオヤツのメニューに入れていただくと嬉しい…です。
⬜︎ ペンシルバニア州のアーミッシュの村で出会ったホームメイドのクッキーがイメージ。
アメリカの大きいしっかりとした甘さ(ステラおばさんのクッキー)だった。
子供の時、母親が作ったクッキーやケーキが記憶に一番残る。
もし…子育て中のお母さんは子の将来の食を背負っています。
⬜︎ ちなみに種類が多いオートミールの人気ランキングです。
2023年2月 オートミールのおすすめ人気ランキング50選
食べ比べて徹底比較
1 こめたつ
オートミール（ロールドオーツ）
外国産（アメリカ）
2 味源
オートミール
(ロールドオーツ)
外国産（オーストラリア）
3 光生
オートミール（ロールドオーツ）
外国産（オーストラリア)
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