★ クッチーナ イタリア料理／札幌市内 ｢庶民派 "老舗" 飲食店｣ 探訪

初めて下記の言葉を
見聞きした時 (30年くらい前)

｢クッチーナ｣

　食っちゃいな！の
　パロディ？？

　そんなバカなことを
　思ったりもしました！

｢クッチーナ｣

その意味はイタリア語で
｢台所 だいどころ］

フランス語で言うところの
｢キュイジーヌ｣ と同じ意味です
(料理／料理法／厨房)

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札幌市内
｢庶民派 "老舗" 飲食店｣ を
探訪するシリーズ！

　｢札幌ローカルフード｣
　｢札幌Ｂ級グルメ｣

★ クッチーナ／イタリア料理 ★

クッチーナの１号店は
札幌駅北口から始まりました

1993年／平成5年開店
｢御年 29歳｣ まもなく30歳です！

※ 現在は ｢ミア・ボッカ｣ です

私が良く通っていたクッチーナは

北海道神宮の向かいにあったお店で
(現在はスターバックスになってます)

素晴らしい
サービススタッフさんたちが
粒ぞろいでした！

当時の素晴らしいスタッフさんたち
皆んな、どこへ行っちゃったんだろう？

クッチーナは
ランチタイムに訪問すれば

まだ辛うじて
庶民価格を保ってくれていますが

タイムングが悪いことに
昨日から値上げとなっていました (泣)

大好きなトマトソース系は
100円値上げ！

ということで
980円メニューを
チョイスしました (笑)