西永福の絶品な肉ビストロ

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「meuglement」
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六本木のステーキ屋「祥瑞」出身のシェフがされてる西永福の肉ビストロ。
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サカエヤ、エレゾなど肉ラバーも一目置く肉の匠から仕入れた牛肉を、塊で豪快に揚げ焼きしたステーキが評判のお店。
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場所は西永福駅から徒歩5分ほどの路地裏にあって、全面ガラス張り。
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本日の肉は岩手県短角牛イチボとどこのリブロースか忘れましまがリブロース。
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絶妙な火入れで焼き上げられたステーキは柔らかく文句なしで美味しくて、コスパもいい。
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店主は寡黙な方で接客はあまり得意じゃなさそうなタイプなので、愛想いい接客は期待できません。
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美味しかったです。
ご馳走様でした。
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