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南イタリアプーリア便り イトリアの谷の食卓から

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ブーツの形をしたイタリア半島のちょうどとがったヒールの辺りがプーリア州です。 数年前より、欧米人のヴァカンス先として大変注目を浴びています。  プーリアといえばイタリアの食料庫と…
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2020年12月の記事一覧

クリスマス

イタリア全土がレッドゾーンのクリスマスイブ、とクリスマス当日、我が家は静かに家族3人で過…

成田からプーリアへ

2020年12月19日7:45AM、成田空港でスイス航空チューリッヒ便にチェックインしました。第一ター…

瀬戸内海と地中海沿岸の比較

先週の日曜日、大分空港から羽田への満席の最終便で帰京しました。発見や気づきがたくさんある…

日本滞在 お台場アクアシティ

今年のクリスマス(ナターレ )は、イタリア全土で隣町に住む親戚友人とさ え会食は禁止と言う…

南イタリアプーリア便り イトリアの谷の食卓から 第217回 パルミジャーノ・レッジ…

イタリアは原産地名称保護制度(DOP, DOC, IGPなど)の先進国です。特にエミ リアロマーニャ州の…