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食のこと

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#フレンチ

神戸北野 不動坂の秀逸フレンチ

神戸北野 不動坂の秀逸フレンチ

某氏の主催による食事会、そのご相伴に与りました。
神戸 御影のレストラン「ジュエンヌ」
その大川シェフの息子 大川武士さんが営む不動坂のフレンチです。

三宮の中心部から北へ徒歩5分ほど、山手幹線を越え裏筋になる不動坂を進むと白を基調とした素敵なエントランスが見えてきます。
店内も、余計な装飾がないシンプルな内装で寛げます。

料理の冒頭は、噂の50種類の無農薬栽培の野菜たちの競演でした。
圧巻の

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野田阪神の幹線道路に目立つトリコロール

野田阪神の幹線道路に目立つトリコロール

OBオケ、午前中の練習を終え、ランチタイム。
特にアテもなく、前情報もない状態で館外へ出ました。
ホールを出てすぐの小路にイケてそうなビストロを発見。

即 入店しました。
結果、大当たり。
イケメン店主が一人でオペレーションしてます。

カウンターを勧められ着席します。
ランチメニューには食指が動くものがラインアップ。
ローストビーフ丼をチョイスしました。

前菜を兼ねたサラダが提供されます。

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三条会商店街の新顔

三条会商店街の新顔

昨年オープンしたビストロです

ビストロとはいえ、フレンチの正統派の技法を駆使した料理が繰り出されます

それでいて価格は庶民派のビストロ価格という抜群のコストパフォーマンス

鴨のロースト

コンフィ

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ビストロ315(三条会商店街)