【新潟さんぽ】釜飯〜五頭の山茂登@女池〜

祝日外ランチ。釜飯専門店、五頭の山茂登（ごずのやまもと）にて、いくらと鮭の釜飯を食す。
注文してから30分と少々時間はかかるが、食べる時には絶妙な炊き加減になっており、最後にはおこげも楽しめる。
いくらはもちろん、ごはんにたっぷり炊き込まれた鮭がまたほっくりと美味。ふだん皮は残すのだが、気にせずむしゃむしゃ。あぁ幸せ。
新潟で暮らしていては太ってしまう。

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