手取川 山廃仕込純米酒
銘柄： 手取川 山廃仕込純米酒
蔵元： 吉田酒造
場所： 石川県白山市
容量： 720ml
原料米：麹米-山田錦・掛米-五百万石
精米歩合： 60%
アルコール：15度
おすすめ度⭐️⭐️⭐️
冷やで飲んだ感想です。精米歩合が60%のためか純米酒にしては軽い飲み心地で、それでいてコクがありキレが良い印象を持ちました。酸味は強くなくやや甘口に感じました。どんな料理にも合いそうですが、味がしっかりある料理との相性が良いと思います。食中酒としてバランスの良い日本酒でした。
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