昨日これ食べた！#1：七草粥と納豆汁

タイトルからお察しの通り、漫画「きのう何食べた？」にめちゃくちゃハマってます。年末年始に全巻一気読みして、読むたびにお腹をすかせ、「うちにもシロさんが（シェフとして）来ないかな」と妄想した長期休暇でした。

昨日は七草の節句でしたね。元々、季節を感じられるイベントが好きなこともあるのですが、子どもが生まれてからはなおのこと、このような節目を大切にしています。

ということで、昨夜の晩ご飯は七草粥と納豆汁という献立でした。七草粥はみなさんご存知のアレですが、納豆汁は地域性のあるものなのでしょうか？私の親の地元では七草の節句の日に食べますが、夫は私と結婚するまでその存在を知らなかったとのことです。まあ、夫は関西出身ということもあるのでしょうが…前日までの準備（10分程度）と帰宅後〜いただきますまで（15分程度）の作業はこちら。

【買い物リスト】

七草、お米、ひきわり納豆（パックの数は人数分が目安）、納豆汁の素（山菜水煮でも代用可能）、木綿豆腐（量はお好みで）、味噌

【前日までの準備】

七草は湯がいて、食べられる大きさに切ったものを冷蔵庫へ。1/5以前に仕込むなら冷凍しておいた方が無難かもしれない。おかゆは炊いておくか、帰宅後に合わせて炊飯器のタイマーをセット。納豆汁に使う木綿豆腐は賽の目に切っておいて、豆腐パックの水と水道水を入れた保存容器に入れて冷蔵庫へ。このように保存すると長持ちするらしい（義母談。ほんまかいな）。

【帰宅後〜いただきますまでの準備】

まずは納豆汁。お味噌汁をつくる要領で、納豆汁の素と豆腐に火を通し、ひきわり納豆をドボンと入れてから、味噌で味付け。七草粥は、おかゆに七草を混ぜ込む。食べる直前に混ぜた方が、なんとなく色が綺麗な気がする。完成。

【こうすればよかった】

ひきわり納豆はパックのまま、どかんとお鍋に入れましたが、面倒でもすり鉢ですってから入れれば良かったです。こっちの方が絶対おいしい。前日の夜にすり鉢ですっておけるわけですしね。

ちなみに、今朝の私のご飯は何も考えずに食べたいものを食べた結果、納豆汁（豆腐入り）、納豆ご飯（しかも余ったひきわり納豆）、豆乳ヨーグルトにきなこをかけたものでした。ヨーグルトを食べるまで気がつきませんでした。