私が働く蕎麦屋「ありまさ」には季節限定メニューがあります。
冬は「けんちんせいろ」「けんちんそば」(写真はけんちんそば)。

大根、人参、ゴボウ、里芋、こんにゃく、油揚げ、豚肉が入った具沢山で旨味たっぷりのつゆに新蕎麦。別添え生姜で味変も!
けんちんで 不思議と心も 暖冬に(笑)