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ベリー系とかイチジクとか沼

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ベリー系とかイチジクとか沼

イチジク　アイーダブラック

タキイから売りに出されているイチジク。 ネグローネと非常によく似ている。 果皮は黒紫～黒。 果肉はピンクから濃紅でゼリー質。 非常に豊産性。夏果もいける。 実は小さめ。 目も小さく耐雨性が強い。 耐寒性は強め。 鳥に死ぬほど狙われるのでオーガンジー袋等で保護しないとおそらく一生味わえないので注意。 肥料の吸いがよく、樹勢が強い。そのうえなぜか落果が少ない。 調子にのって液肥を与え続けるとごん太に育ち手がつけられなくなるので初夏になったら液肥は打ち切っても良いかもしれない

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    • イチジク品種　LSU Everbearing

      レディ三姉妹と並んで昨今のイチジクバブルの先駆けとなった。 ルイジアナ州立大学が育成したわけではない。いわゆる非公式のほうの品種。 糖度30度を超える激あま品種ということで非常に話題になった。 例に漏れず自分も買った。 2年苗でもかなり結実がよく、雨に強く割れない品種だった。 自分はバブルの最初の方で1本7千円くらいで買ってバブルを眺めている側になった。当時は仙人様のHPも穴場でレディ3姉妹も複数本余裕で買えたりしてた。 バブル期に比べたら入手しやすくなっているので初心者

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      • ラズベリーの交配

        イチジクが続いているので味変としてラズベリーの交配方法を残す。 ラズベリーの蕾が上記写真程度になったら処理を始める。 この時点で小さい蕾は邪魔なので取り除く。 1番花～3番花くらいの大きいやつの雄しべををデザインナイフ、メスと言った薄く鋭利な刃物で萼の一部ごと切除する。 細かいやり方は上の動画を参考に切除するといい。 そして雌しべに交配したい品種の花をむしり取ってきて受粉するだけである。 ３～５日、毎日朝に花粉をつけるといい。 朝意外だと体感受粉率が下がる。 自分が

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        • イチジク品種　LSU Champagne

          ルイジアナ州立大学が育種したシリーズ。 豊産で雨に強くて甘くてクリーミー。 果実の具合は画像を参考にして欲しい。 樹上セミドライをなんかいい感じのチーズと一口で食べると美味しい。 節々に結実して。味も良いが、欠点としては果実の小ささと熟期の遅さ。 Goldが収穫できるようになるとどうしても大きさに満足ができなくなる。 Golden RainbowやConstantine de Algerieといった強いハニータイプを導入したので結果次第ではリストラになる可能性がある。 ハ

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        イチジク　アイーダブラック

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          イチジク　LSU Gold

          ルイジアナ州立大学育成のイチジク。 果皮は薄緑からレモン色。 果肉は琥珀色から淡紅色。 目は最初は閉じているが熟度が進むごとに開いていく。 樹勢は強く、場合によっては全ての葉の葉腋に実が付く。 我が家の主力品種。 他に何品種か植えたが、寒波で生き残ったのがこれだけだったので、 なにもせずとも主力になった運のいいヤツ。 晴天が続いた状態で熟すとスモモや梨のようなフレーバーが出てくる。 味もハチミツ要素が出てくる。 ただ雨が降った場合一気に味ボケを起こす。 完熟間際は目も開

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          イチジク　LSU Gold

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          イチジク　Verde Passo

          Verde Passo 秋果専用のコモンタイプ イタリア出身のセルジオ・カルリー二氏によって紹介されたイチジク。 アメリカで広く販売されており、RubadoもしくはRubado UNKとして知られている。 この品種の起源であるセルジオ氏はRubadoからVerde Passoに名前を変更したとのことで、この記事ではセルジオ氏に倣ってVerde Passoと呼んでいく。 表紙の画像の通り、鶯色の果皮にダークレッドの果肉が映える。 自分のテイスティング時の印象は見た目通りの

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          イチジク　Verde Passo

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          イチジク説明　Bourjassotte Grise ver.Prusch Park

          品種： Bourjassotte Grise ver.Prusch Park Bourjassotte Grise.には様々な亜種が派生していると言われている。 文献などでは1854年くらいから記述されている。Described by Audibert Frères (1854) Prusch Park verは、特にも品質が優れている。 母樹はカルフォルニアのEmma Prusch Farm Parkにあったとされ、これがそのまま名称となっている。 果皮は本家同様に

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          イチジク説明　Bourjassotte Grise ver.Prusch Park

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