マシュマロで作るソフトココナッツチュイル

配合を変えてチャレンジ中。
今回は全卵を使ったので、ソフトな仕上がりになりました！　有塩バターのちょっとした塩気がポイント。

材料
ココナッツファイン……90g
全卵……1個
有塩バター……30g
マシュマロ……60g

つくり方
1）小鍋にバターを入れて温める。そこへマシュマロを入れて溶かす。
2）あら熱をとった1に、溶いた全卵を入れ混ぜ合わせる。
3）ココナッツファインに2を入れてよく混ぜ、5センチ大にして鉄板に並べる。
4）170℃で9〜10分で焼成。