「美味すぎるらしい」2023年9月19日

昨日までが3連休だったそうですが、私は夏休み中なのであんまりその感動を味わえない。でも、気づけば私の夏休みもあと一週間もない。

そんな残り僅かの夏休みだとしても、今日はなんにもできてない。

面白かった。
局地的に存在する独特な調理法ってなんかロマンがあるというか、魅力的に感じる。さらにはそれが毒を含む食材となるともっと良いよね…。

このベニテングダケの調理法に関しては、毒を無効化するのではなく、むしろ毒の効果を活かすというか、むしろ毒にやられてみるっていう調理法なのが素晴らしいね。酩酊が楽しめるらしい。
しかもそれ以前にベニテングダケって美味すぎるらしい。