ガチャポンの松

一昨年のもらったカプセルトイ(通称ガチャポン)に入っていたのはミニ盆栽の種でした。 最初はどうせ発芽しないだろうと、軽い気持ちで、備え付けのミニ鉢に種を植えたところ、しばらくしたら芽が出てきました。 初年度はひょろひょろと細い茎で大丈夫か？と心配していたら、夏頃にはちゃんとあのトゲトゲした松の葉が出てきました。 幹も太くなり、頼もしくなってきました。間引くのはかわいそうになり、この二本がうまく絡み合って成長しないかな？　いつかは店の象徴となる松の木になるのか… 　

■大納言と粒餡🫘

・大納言小豆とは、 和菓子には欠かせない「あんこ」の原料である小豆、その中でも特に大きい品種が『大納言』で、兵庫県や京都府で採れる『丹波大納言』は品質も良く希少な豆の銘柄として知られています。 しかし、普通の小豆が1000円/kg前後に対し、産地にもよるが『大納言』だと2000円/kg以上と非常にお高い… ・粒餡を美味しく炊くには できるだけ皮を割らない様に均一にふっくらと炊かなければならない。大納言小豆は炊く前に一晩水に浸けてしっかりと膨潤させる。そうして一晩寝かせること

【5月】レモンの芽が出ません

植えてから1ヶ月位経って様子を見に行きました。 最初は草だらけで、どこに植えたか分からないほどに。2時間位草刈りしてやっとスッキリ見えてきました。 支柱があるので、辛うじて植えた所が分かりますが、5月でこの有り様…夏が恐い😨 レモンだけ葉が出ません、根は生きてるように見えたけど… 茎が綠色してるので、来年芽が出る事もあると聞いたので、このまま様子をみていきます。 この日は肥料をあげて終り。

プロフィールなどの設定を変えました。 始めたばかりで不慣れな物で、しばらくはコロコロ変わるかもしれません💦

【4月】苗を植えました

4月某日、ついに苗を植えました。 通販で取り寄せた、手掘り苗のレモンと夏みかん、ポットの苗の柚子、ホームセンターの苗木コーナーで買った梅の4種類です。 自宅から離れた場所にあり、頻繁に見に来れないので、次来るときには草がボーボーになっていると思われる。まだ弱々しい苗木を支柱に結んで、周りを囲います。たぶんまた見に来るのは1ヶ月後、心配もあるけど楽しみです。

3月【土と苗を買う】

ホームセンターで土を買いました。 どれくらい必要なのか分からず、結構穴も掘ったので、苗1つにつき2袋用意。 買ったのは、瀬戸内レモン、夏みかん、柚子、梅の4種類。4月になったら、いよいよ植えることにします🍋

2月【耕起】

まだまだ石がたくさんあって、でこぼこしてるので、今日もひたすら石拾い。 植える所は成長を見越して間隔を空ける。 この日の作業はここまで。

1月【開墾】　

初投稿。この荒地を果樹園にするために、とにかく鍬を入れて、大きな石を取り除きます。 掘っても掘っても、どんどん石が出てくる💦

テストテストテスト 一ヶ月ぶりの畑は草だらけ、ここから見ても苗木がどこだか分からない、一生懸命草刈りします。