大阪鶴橋黄さんの手造りキムチのコンセプト

作文の苦手な息子に「自分の気持ちや想いを言葉にするって、大人になってからも必要やし大事やで！」と良く伝えています。 僕は息子以上に作文が苦手で、宿題も提出しなかったり、とんでもない学生でしたが・・（笑） その当時は、何かつたない文章を書くのが恥ずかしくて・・。 そんな人間が、今では毎週ブログを書き続けているのも不思議なもんです。 そんな息子との会話もあり、僕も「黄さんの手造りキムチ」のコンセプトを今の気持ちとしてまとめさせていただきます。 コンセプトを決める時は「どんな人に