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冷やし中華が美味しい暑さ。
暑い。毎年こんなに暑かったっけ・・・?
外を歩く時に日傘があると良いなぁと思いながら、何年も買わずに過ごしていました。
だけど今年は、ついに日傘を買いました。
決め手は、傘の裏地が黒、表面は無地だったこと。シンプルさがとても気に入っています。
日傘があると涼しさがある・・・!素晴らしい!
そんな今日は、冷やし中華。
【材料一覧】
中華生麺(今回は冷凍していたものを使用)
水(中華麺を茹でる用)
カニカマ
きゅうり
ささみのサラダチキン(ハムでも)
<冷やし中華のたれ>
ミツカン カンタン酢
醤油
水
ごま油
冷やし中華のたれは、こちらのサイトを参考にしています。
★麺を茹でる前に用意したものは、すべて盛り付ける直前まで冷蔵庫で冷やしています。
【ささみのサラダチキン作り】
ささみのサラダチキン作り。
![](https://assets.st-note.com/img/1718424579903-EyPCNxpHnZ.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1718424613974-q1qtRaUUYc.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1718424747735-ibfwWJzWz7.jpg?width=1200)
粗熱が取れたら、食べやすいサイズに割いておきます。
![](https://assets.st-note.com/img/1718424772204-yUzZhuW3KP.jpg?width=1200)
【その他の材料】
きゅうりを千切りにし、カニカマを用意しました。
![](https://assets.st-note.com/img/1718424790279-TXBDVPaP9Y.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1718424797011-omhTneTb62.jpg?width=1200)
【冷やし中華のたれ作り】
ミツカン カンタン酢(大さじ4)
しょうゆ(大さじ2)
ごま油(大さじ1)
水(大さじ4)
材料を全て混ぜて完成ですが、今回は表記の分量より多めにカンタン酢を加えました。
【中華麺を茹でる】
冷凍していた中華生麺を茹でます。沸騰したお湯に凍ったまま入れました。
![](https://assets.st-note.com/img/1718425106236-NDnWOJ6LPj.jpg?width=1200)
お湯に入れるとすぐにほぐれてくる
![](https://assets.st-note.com/img/1718425162235-DXAKE7l7O8.jpg?width=1200)
麺が伸びないように
少量のサラダ油を馴染ませておいた
【盛り付け】
![](https://assets.st-note.com/img/1718425318135-KeFQ4h5WDW.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1718425359771-zeWVMY3731.jpg?width=1200)
冷やし中華のたれをかけたら完成
暑い日に食べる、酸味のある冷やし中華。とても美味しかったです!
シソ
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