知財図鑑さんにインタビューしていただきました

2022.04.20 にて、知財図鑑さんにインタビューしていただいた記事を掲載していただきました。
2021.06.30 にも、知財として紹介していただきましたが、今回はより深く取材していただきました。
この新素材への想いや私たちの想いが皆様に伝われば幸いです。
ぜひ、一度ご覧ください。

廃棄食材の“味”を残す―完全植物性新素材から生み出される新しい世界のサイクル | 知財図鑑

2021.06.30 にて掲載していただいた記事

廃棄食材による新素材製造技術：建築材料並みの強度を持つ、完全植物由来の新素材 | 知財図鑑

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