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時短簡単主夫料理

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仕事が終わり、帰りにスーパーで食材を買って帰ってご飯を作る主夫の、早く安くそこそこ美味しく簡単な料理を簡単に紹介します。
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豹変瑞文
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「時短簡単：さつまいもとベーコンのポン酢炒め」

「時短簡単：さつまいもとベーコンのポン酢炒め」

甘くて美味しいさつまいも、焼き芋もいいですが、ご飯のおかずにもなります。

材料(4人前)量は目安です。くれぐれも厳格に考えないようお願いします。

さつまいも：握りこぶし２つ分くらい。

ベーコン：入れたいだけ。
※ベーコン自体の塩分があるので、入れすぎには注意してください。

オリーブオイル：大さじ２

シャンラーツィー：小さじ１
※粗びき黒コショウでも美味しいですよ。

ポン酢：大さじ２

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「時短簡単：中華シブヤ風ニラ玉」

「時短簡単：中華シブヤ風ニラ玉」

中央区八丁堀にあった街中華の名店、中華シブヤの看板メニューのひとつ、ニラ玉。会社の近くにあったので、よく行きましたが、店主の高齢化と後継者がいないことで惜しまれながらも閉店。その後Ｓ＆Ｂが再現用のソースを作って販売していたのですが、最近は近所のスーパーの棚からなくなってしまったので、ひと工夫を加えたうえで再現してみました。

材料(4人前)量は目安です。くれぐれも厳格に考えないようお願いします。

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「日々の選択：献立」

「日々の選択：献立」

友人や同僚と外で食事するときを除けば、家族の食事を作るのは私が担当しています。奥様は専業主婦ではありますが、性格的に料理が嫌いなのでしょう。

彼女が料理をするときもあるのですが、レシピサイトを見ながら様々な材料を計量し、手に取ったにんじんや茄子などの野菜が中なのか大なのかの判定に迷ってしまうので、自分が作りたい一品を仕上げるのに疲れてしまうし、おまけに出来上がったものが自分の想像するものと違って

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