学生酒づくりプロジェクト

若宮酒造×福知山公立大学・京都工芸繊維大学・京都府立綾部高校による3校合同の産学連携プ…

クラウドファンディングを開始いたします！

こんにちは！学生酒づくりプロジェクトです。本日より私たちが約１年かけてつくった日本酒「CHILLな夜に癒しを得る」の先行販売を開始いたします。販売サイトはコチラです。「日本酒離れが進む若い世代に、日本酒のおいしさを知ってもらいたい」。そんな思いからこの日本酒の醸造を開始しました。私たちにとってお酒とは、「人生を豊かにする１つのアイテム」と考えています。このお酒を通して、少しでも多くの方に日本酒のおいしさや、豊かな日常を送っていただくことができれば幸いです。詳しい商品の内

3/1新商品の先行販売を開始いたします

2021年5月より本格的に開始しておりました、福知山公立大学、京都工芸繊維大学、綾部高校の３校協働による、若宮酒造（京都府綾部市）との産学連携プロジェクト「学生酒づくりプロジェクト」ですが、新商品の先行販売を3月1日に開始いたします。先行販売については、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて実施いたします。どうぞよろしくお願いいたします。商品の詳細については明日2月28日、記者の皆様に発表いたします。まだ詳細についてはお伝えすることができませんが、確実にこれ

学生酒づくりプロジェクト

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ついに！日本酒が！そしてラベルのデザインが！

皆さんお疲れ様です。年の瀬です。福知山公立大学谷口ゼミ「学生酒づくりプロジェクト」代表の嶋野です。いやー、新酒の季節ですね。先日、ついに私たちの日本酒を搾り、ラベルデザインの方向性が決定（まだお見せできませんが・・・）しましたのでこちらに記録しておきます。また、NHK京都放送局から取材して頂きましたので、そちらもご紹介したいと思います。試飲＆NHK京都放送局に取り上げていただきました１２月１４日、私たち公立大生と工繊大生で若宮酒造へと向かい、お酒の状態を確かめるべく試飲し

学生酒づくりプロジェクト

2年前

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はじめまして！福知山公立大学「学生酒づくりプロジェクト」です！

はじめまして。私たちは福知山公立大学地域経営学部地域経営学科谷口ゼミ３回生の、「学生酒づくりプロジェクト」です。noteについては基本的に代表の嶋野が担当しますので、これからどうぞよろしくお願いします。はじめにさて今回は、これまでの活動について簡単に紹介します。まず私たちが行っているプロジェクトですが、京都府綾部市に蔵を構える若宮酒造さんとの産学連携のもと、「若者をターゲットにした、日本酒の新商品」を製作しています。さらに私たち福知山公立大学（以下、公立大）に加えて、京都

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