製作会社が語る★話題のキッチンカーの製作に失敗しない方法★
①移動販売車、キッチンカー、フードトラックの購入先
１．製作専門会社
２．中古車販売店
３．ネットオークションやフリマアプリ
まずはキッチンカーを手に入れる！となりますと、この３パターンが多いと思います。
この中で一番やめておいた方がいいのが、
３．ネットオークションやフリマアプリ
です！
安く買えるのが最大で唯一のメリットですが、その後のメンテナンス、
営業許可取得の為の設備の入れ替えがあり、
時間も費用もかかってしまいます。
金額だけを見て飛びつくと大ハマリするのがキッチンカーです。
コスト抑えることは大事ですが、安かろう悪かろうがこの業界にはあります。
当社でも粗悪なキッチンカーの修理を何度もしていますが、
正直なところ、直すくらいでしたらＢＯＸを乗せかえした方が、
良い場合が多いです。
そのような購入先は、ノークレームノーリターンをうたっているところが多いです。
はなからトラブルありますよといってるようなものです。
ビジネスで使用するものですので、それなりの出費は必要です。
コストカットは他で考えたほうが良いです。
こちらは当社の軽自動車キッチンＢＯＸです。
溶接資格者が骨格を組み、
外壁も航空機用のリベットを使いパネルの貼り付けをおこなっています。
次に、
２．中古車販売店
ですが、キッチンカーのニーズが高いことをかぎつけた中古車販売店が、
オートオークションより仕入れ、そのまま販売しているところです。
キッチンカーというのはお客様それぞれで営業許可の取得の方法、項目も変わり、設備も十人十色です。
仕入れてきて、清掃して右から左というわけではありません。
過去にも他所の中古車販売店で購入をされ、設備の搭載、構造変更等が対応してもらえず、持ち込まれたお客様がおられました。
車屋だから安心だろうというのも少し危ないです。
どこまで対応してもらえるのか、それが自社なのか外注なのか、確認が必要になります。
最後に、
１．製作専門会社
これが一番安心して購入できます。
・ＢＯＸの製作に特化してるところ、つまり車両は持ち込みでの対応
・車屋業務もこなし、車両整備から製作までトータルで対応可能
の２つに大きくわけられると思います。
ここで金額に大きな差が出てきます。
・個人商店等で安さを売りに出す製作会社
・製作会社として店舗を構えＨＰや媒体もある製作会社
値段で考えると個人店の方が安いのは経営コストの違いで当たり前に個人商店さんとなります。
大型専門店は設備も人員も整えておりますので、値段はあがりますが、
アフターサポート等充実しており、より安心を買うことができます。
キッチンカーは相場というのが定まっておらず、
軽自動車タイプでも１００万円以下から３００万円オーバーまであります。
どこでどのように買うのかはやはり、一度お店に足を運び、
対応がどうなのか、見積もりの内容に不透明な部分がないか等肌で感じ、確認をする事が必須です。
最近は車両が非常に個性的なものを製作する会社も増えてきました。
悪いとかではないですが、
あとで変更が容易でない振り切った製作をすると、飽きも早く、費用対効果が低いイメージではあります。
売却時も個性的なものは価格が大幅に下がります。
さらにはキッチンカーは業態変更ができる事がメリットの一つでありますので、ＢＯＸはシンプルに汎用性に優れたものが一番安く、作り上げていく楽しみもあります。
最後に、
キッチンカーをご検討のお客様は一度製作会社に足を運び、現物を確認、
アフターサポートをどこまでしてもらえるのか、
確認することです。
業務で使うものにずっと不満をもちながら営業をしていくのは、
モチベーションもあがらず、絶対に避けていただきたいです。
値段だけに飛びつかずまずは調べて一度お話を聞きにいきましょう！
当社キッチンカー製作販売会社Ｅ－ｗｏｒｋｓはお客様との対話を重視しております。
製作はもちろんの事、中古車販売店としての業務、デザインから施工、保険、出店場所紹介まで、トータルサポートをしております。
ぜひ一度お問い合わせくださいませ！
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