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大森由紀子/お菓子の裏側
2024年3月15日 16:00
アンリ4世の時代からルイ16世のフランスは、ブルボン王朝と言うが、それって、ブルボンのヴァニラと関係があるの? そもそも、ブルボンって言葉、どこから来た?ブルボンとはですね、ブルボン王朝を築いた最初の王、アンリ4世(1553-1610)の縁の土地であるオーヴェルニュ地方にあるBourbon-l’Archambaultという村の名前から来ています。ここがブルボン家の発祥の地。アンリ4世は、ナ
2024年3月14日 08:51
アニョー・パスカル。アルザス地方で復活祭に作られるお菓子です。信者数22億5000万人。世界最大と言われるキリスト教が普及した国では、1年に一度、キリストの復活を祝う復活祭(フランス語でパークPâques 、英語でイースター Easter)の日が定められています。ベツレヘムで生まれ、ナザレで育ったイエス・キリストは、やがて使徒と呼ばれる弟子たちを伴い、各地を周って自らの教えを広めました。そんな