マイコプロテイン関連企業の特許状況 -MYCOTECHNOLOGY社
以前、私の事務所の記事の方で、マイコプロテイン関連企業の特許状況の概要を紹介させていただきましたが、
今回は、MYCOTECHNOLOGY社の特許のうち、以下のものをとりあげ、その内容の詳細について、分析をしたいと思います。
なお、ピックアップした特許出願の読み込みを含め、少し深めに調査をしたので、こちらは有料記事とさせていただきました。
＊「トリュフ由来のスイートタンパク質変異体」(WO2023/129938)について
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