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Work|金曜テーマ|April 2020-??

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2021年3月の記事一覧

Work|シェフレピ、LP撮影の裏側

4月のリリースを目指して準備を進めている「シェフレピ」。先日は、LPの制作するための撮影が…

Work|レストランのコンセプトもつくります

コロナ以前から、「料理人付き編集者」の仕事を目指してきて、それがようやく形になりだしてい…

Work|「地方」より「ローカル」という言葉を使いたい

毎週水曜に公開している茨城食材を発信するnoteマガジン「シェフと茨城」で、2月に公開した対…

Work|どこを書かずに、どこを書くか

毎週水曜に更新している茨城県公式note「シェフと茨城」 2週ほどあいてしまってお久しぶりの更…

Work|料理人ってやっぱりすごい!を「シェフレピ」で伝えたい

2月から、「シェフレピ」というサービスの立ち上げに参加しています。 料理人の技術や知識を…

Work|フードロスともったいない精神

企画から執筆、撮影までを担当し、1月から毎週更新している「乃木坂しん」のnoteマガジン。前…