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Food|水曜テーマ|January 2020-??

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毎日更新している僕のnoteには、曜日ごとにテーマがあります。このマガジンは水曜テーマ「Food」をまとめたマガジンです。 月 Life 生き方 火 Art 今週の1枚 水 F… もっと読む
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2020年11月の記事一覧

Food|飲食店だけが無意味に血を流すのを、僕はもうだまって見ていられない

東京都は、23区と多摩地域で酒を提供する飲食店などに対し、営業時間を朝5時から22時までに短…

Food|2年半ぶりの乃木坂しんで、料理を通じて語りあえた瞬間

東京・乃木坂にある一つ星の日本料理店「乃木坂しん」の店主、石田伸二さんと支配人の飛田泰秀…

Food|「口のあう人」が究極のレストラン案内人

Twitterのアナリティクスを見ていると、料理の写真やレストラン情報のエンゲージメントが高い…

Food|ANTCICADAに行くと人間はずぅっと自然の一部だったことに気づかされる

2020年6月4日にオープンした「ANTCICADA」は、日本で初めて昆虫を食材に積極的に取り入れたレ…