梅の炊き込みご飯

簡単炊き込みご飯第2弾。これは第1弾よりもさっぱりしてて食べやすいのです。

材料
お米：2合
梅：3〜5個
水：300ml
みりん：大さじ2
塩昆布：2つかみくらい

作り方
1．お米を研ぎ、水を入れる。
2．みりんを入れ全体が混ざるように混ぜる。
3．梅を均等に並べる。梅の上から塩昆布を全体にお米全体に掛ける。
4．通常炊飯で炊く。
5．炊き上がったら10分ほど置いて蒸らす。蒸らしたら梅の種を取り除き
　  全体を混ぜて完成。

◎ポイント
・梅はどの種類でもお好みでOK。酸っぱい方が好きなら5個で。
　逆にあんまり酸っぱくない方が良いなら3個で
・時間がなければ早炊きでも可
・1つかみは親指、人差し指、中指で摘んだ量のこと
　ただ塩昆布はお米全体にかかる感じであれば増減可。お好みでOK