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殻付き牡蠣で、牡蠣パスタと豆乳鍋!
冬の瀬戸内。もう、牡蠣食べるっきゃないね!近所のスーパーで、殻付き牡蠣がまた10個298円。
フライパンで蒸し焼きにして殻を開ける。
葱をバターでゆっくり炒めて甘味を出し、牛乳を加えて、軽くカリフラワーに火を通し、パルメザンチーズを削って、最後に牡蠣の身を加える。牡蠣とパルメザンとバターの塩気だけで、ほとんど調味料は加えない。ミルクとフェトチーネがよく合うね♪鉄板の組み合わせ\(^o^)/
次は鍋にするために、生のまま殻を開ける。メンドクサイけど…ウヒョー美味しそう♡汁もこぼさないよう、鍋に入れる。
豆乳鍋にしてみました♪味付けは昆布と塩のみ。岡山県産の春菊が100円で売ってたので、一袋食べ切る。ナマステ農場の人参。葱も岡山産。
完食!殻は燃えるゴミへ。
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