絶品に仕上げる魚料理

あなたはお魚料理は好きですか？

魚介は、お刺身としてはもちろん、煮ても焼いても使えるバリエーション豊富な食材ですよね。

私も大好きでした。

子どものころまでは・・・

私の実家は離島にあるのですが、実家の前が魚屋さん。

毎朝4時頃、魚屋さんのご主人は軽トラックを走らせて仕入れに行っていました。

お店の中には、小さなベンチ椅子が置いてあり、お店の奥さんは、
お魚を買いに来たお客さんと、世間