【給食】豚肉の治部煮風 大根とコーンのおかかサラダ 献立
幼児食
・鉄分ふりかけご飯
・豚肉の治部煮(じぶに)風
(豚肉、玉ねぎ、人参、小松菜/
酒、小麦粉、だし汁、みりん、醤油
✎豚肉に酒をふり、小麦粉をまぶして
煮立てた調味料で野菜と煮る。
・大根とコーンのおかかサラダ
(大根、コーン、花かつお/
砂糖、酢、油、塩)
・かぼちゃとえのきのみそ汁
おやつ
・米粉豆乳ドーナッツ
離乳食
・おかゆ
・豚肉と玉ねぎ人参小松菜の煮物
・大根のだし煮
・かぼちゃのみそ汁
〜治部煮(じぶに)とは？〜
鴨肉などに小麦粉をまぶして煮る
石川県の郷土料理。
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給食の治部煮風、今回は豚肉でしたが
鶏肉でも、もちろんおいしくできます！
とろみがつくのでお子さまも食べやすいです🧑🍳
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