この秋、ハンナリCHEは新たな挑戦をします。

従来の菌床製造で必要だった熱源、直火式ボイラーなどを一切必要としない発酵菌床製造装置『マッシュファメンタ』を西日本で初めて導入し、この秋より京都府亀岡市の弊社工場にて有機キノコの生育・販売を開始します。
マッシュファメンタは、従来の菌床製造方法と比較し、CO2の排出量を65%カット、その上、収穫後の廃菌床も有機堆肥として生まれ変わるなど循環農業に大きく貢献します。環境・食料問題の解決に挑む地球に優しいキノコをあなたの食卓にお届けします。