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Emilie Floge HISTORY

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1975年創業の当店の歴史をご紹介していきます。移りゆく時代の物語を懐かしみながら楽しんでいただけたら幸いです。清水
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記事一覧

Emilie Floge History vol11

<メンズショップ クリムト> コーヒーショップクリムトは、コーヒー専門店として順調に売上…

Emilie Floge History vol10

<オープニングスタッフ> 昭和50年4月26日にコーヒーショップクリムトはオープンしま…

Emilie Floge History vol9

<初代店長 服田友和氏> 当社の歴史を語るには、まず服田(ハッタ)友和氏を紹介しなければ…

Emilie Floge History vol8

<オリジナルブレンド> 開店から2年が過ぎた頃のお話しです。 私がまだ学生アル…

Emilie Floge History vol7

<中川氏とアイスコーヒー> クリムトの味のルールをもう一つ紹介します。アイスコーヒーネ…

Emilie Floge History vol6

<2分半ルール 開店1年目> クリムトは順調に売上を伸ばし、予想を遥かに超え、1年目に最高…

Emilie Floge History vol5

<テスト店としてスタートしたクリムト> 当初IDPチームのクリムトに対する考えは、街のイメージを変えるためのテスト店的な位置づけでした。 IDP計画は、旧髙島屋から現ピタゴラス通りの敷地約200坪を再開発する計画でスタートしました。 計画地の入口の敷地にテスト店をオープンさせて、計画に必要なデータの収集を考えたからでした。 最初は手探りの状態で、データ収集はアナログなレジスターと手書きの伝票で開始しました。 店長に就任した服田友和氏は、当初客数予想を250人の5.5

Emilie Floge History vol4

<昭和50年4月26日 クリムトオープン> 昭和50年4月26日大安、コーヒーショップ「クリム…

Emilie Floge History vol3

<店名クリムトの由来> 開業準備で早急に決定しなければならないのは店名です。看板・メニュ…

Emilie Floge History vol2

<新会社の誕生> 昭和40年代の喫茶店は、いわゆる純喫茶の形態で、4人掛けの大きめの…

Emilie Floge History vol1

内藤浩市先生との出会い 内藤浩市先生は昭和45年当時早稲田大学・工学院大学の建築科で教鞭を…