材料
大根 1/4本(約300g)
アボカド 1個
レモン 1個
A
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 1個分
黒こしょう 少々
作りかた
⒈大根は皮をむき、1㎝角に切り塩小さじ1/2をふって軽く混ぜる。
しんなりとするまで10分ほどおき、水けを絞る。
⒉アボカドは種を取って皮をむき、1㎝角に切る。
⒊大根とアボカドをボールに入れて Aを絡めて和える。味を見て、塩が足りないようだったら少し足す(小さじ1/4くらい)
出来上がり！
オリーブオイル、塩、こしょうだけのシンプル調味ですが、あと引く美味しさです。
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