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《料理》

202
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えいと

《料理》男飯No.203 揚げじゃが塩こん

ｼﾞｬｶﾞｲﾓを皮つきのまま厚切りにして揚げます。ﾊﾞﾀｰで和えた後、たっぷり塩昆布と一緒に食べると最高にうまいです。 以上(´･ω･`)

えいと

《料理》男飯No.202 三陸牡蠣ﾌﾗｲ

ﾊﾟﾝ粉を使ったﾌﾗｲってあまり作らないんですよね。できてるの買うことが多いせいかもしれません。今の冷凍食品はｳﾏｲので！ 近所の業ｽｰは基本商品+産直ｺｰﾅｰが併設されているﾀｲﾌﾟなんですが地元のｶｷが売れ残っていたので牡蠣ﾌﾗｲやるかーと購入。ひたすら揚げて一気に食すという贅沢、やってみたかったんです… 冷凍食品で出回るものは単価を下げる必要があるのでもっと小さい牡蠣を使ったり、極まってくると更に小さいのを2個合体させてﾌﾗｲにしたりするんですよね。1個玉の方がｳﾏ

えいと

《料理》男飯No.201 ﾙｰﾛｰﾊﾝ

本格的なやつも作ったりしましたが本格的＝おいしいというものでもないのが悩ましいところです。今回は豚バラ短冊切り→焼肉ﾀﾚで煮詰めというｼﾝﾌﾟﾙな調理ですがこちらの方が間違いなくうまいという…ｗ 正確な定義はなさそうですが卵はなんかしらある方がそれっぽくなりますね。困ったら目玉焼きONです。 以上(´･ω･`)

えいと

《料理》男飯No.200 花咲サーモン丼

こつこつ続けていつの間にかNo200になってしまった。 我ながらよく続くなと思う次第です。 柵に鹿の子を入れた後に一口大にするというのをやってました。完全に見た目用の加工ですが切るのも盛るのも結構面倒なのに加え、普通に切った刺身をのせる方が楽でおいしいですｗ 身が柔らかいので結構ムズカシイ。 あぶったりしてもヨシ。 以上(´･ω･`)

えいと

《料理》男飯No.199 焼きそば

これを料理といっていいのかはわかりませんがｺｽﾊﾟがﾖｼなのでお気に入りです。自分は2人前ずつ食べる派なんですが大体3人前になってるんですよね。中途半端なんで4人前にしてもらえませんか。 調べました。 発売当時は家族そろっての食事が一般的で、1975年の1世帯当たりの平均人数が3.27人であったことから、1回で食べきるのにちょうどよい量でした。また、3人前は経済的でお買い得感があったことや、一般家庭のフライパンで一度に調理しやすい分量が3食分までだったことなども理由として

えいと

《料理》男飯No.198 すぺさる油そば

豚の角煮を死ぬほど食べたくて1㎏くらい仕込んだんですよ。食いきれないため別の料理に派生させていった結果の油そばという感じになります。最近は具なしで食べるのですが今回はｺﾞｰｼﾞｬｽ。 自前で油そばをやりすぎるのでｵｲｽﾀｰｿｰｽの消耗が激しい今日この頃です。 以上(´･ω･`)

えいと